PROJETO ALIMENTAÇÃO PARA APOIO Á GRÁVIDA

INTRODUÇÃO

            Vários fatores interagem para determinar o progresso e o resultado da gravidez. É bem aceite que o estado nutricional da mulher grávida constitui um desses fatores. Isto é especialmente verdadeiro no que diz respeito ao peso de nascimento de seu bebê, um fator intimamente relacionado à mortalidade infantil e ao risco do bebê de resultados adversos de saúde a longo prazo, tais como hipertensão, obesidade, intolerância à glicose e doença cardiovascular (BarKer, 1995).

        Uma mulher com peso normal é aconselhada a ganhar de 9,3 a 13 Kg durante sua gravidez.

        A suplementação da dieta da mãe durante a gravidez pode tomar a forma adicional, proteína, vitaminas ou minerais que excedem sua ingestão diária de rotina. Vários estudos foram realizados, particularmente na pobreza extrema, países subdesenvolvidos onde o estado nutricional pré-gravidez é sabidamente inferior. Os achados de muitos destes estudos sugerem que quanto pior a condição nutricional da mãe que inicia uma gravidez, mais valiosa uma dieta pré-natal melhorada, suplementação nutricional ou ambas são para o decorrer e resultado da gestação (Lechtig e cols, 1975).

        As Recomendações Diárias de Energia durante a gravidez é um adicional de 300 Kcal (reconhecendo-se a quantidade e a taxa de ganho de peso dentro da faixa desejável).

        Quanto às crianças, sabe-se que à medida que vão crescendo, vão desenvolvendo ossos, dentes, músculos e sangue. Desta forma, precisam de mais alimentos nutritivos em proporção ao seu peso do que os adultos. Elas podem ficar em risco de desnutrição quando têm diminuição de apetite por muito tempo, aceitam um número limitado de alimentos ou diluem suas dietas significativamente com alimentos com poucos nutrientes.

        Ainda que incompletas, as estatísticas de morbidade e mortalidade disponíveis são unânimes em apontar o binômio desnutrição - infecção como o principal responsável pela manutenção das desfavoráveis condições de saúde que caracterizam a população infantil.

        Complexos encadeamentos de factores usualmente precedem o aparecimento da desnutrição e da infecção na criança. Tais encadeamentos surgem, sobretudo em razão das condições gerais de vida, particularmente adversas, em que crescem e se desenvolvem consideráveis parcelas da população infantil, indicativas de que a reversão do quadro desfavorável actual depende, fortemente, do sucesso da estratégia global de desenvolvimento do País, incluídas aí diferentes políticas sectoriais. Embora reconhecendo o alcance limitado de acções executadas no nível da assistência à saúde infantil é inegável que as mesmas devam ser prioritariamente desenvolvidas. Em nosso meio, no limite máximo de suas possibilidades.

JUSTIFICATIVA

Levando em conta o aumento das necessidades nutricionais no período de gravidez e na infância faz-se necessário implantar um programa de suplemento alimentar que ajude esse grupo atingir um grau de nutrição satisfatória ao seu desenvolvimento.

OBJETIVO

        Implantar um programa de distribuição de  alimentos enriquecidos que façam parte do  hábito alimentar desta população para o atendimento de 10.000  beneficiários.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

-          Melhorar o estado nutricional da gestante.

-          Prevenir a anemia ferro priva.

-          Alimentar o aporte nutricional para as necessidades metabólicas inerentes ao estado de gestaçãol.

-          Promover reuniões com nutricionistas para utilização adequada dos alimentos distribuídos.

PÚBLICO BENEFICÁRIO

         Gestantes em risco nutricional avaliado sob os seguintes critérios (American Academy of Pediatrics, 1998):

1. de famílias pobres;
2. com anorexia;
3. falta de apetite;
4. hábitos alimentares precários;
5. com doenças crônicas;
6. matriculados em programas dietéticos para controle de peso
7. que consomem dietas vegetarianas sem ingestão adequada de produtos de laticínios.

PROGRAMAÇÃO

        Distribuição mensal de um kit alimentação para 10.000 grávidas .

OPERACIONALIZAÇÃO

O projecto será efectuado mediante:

-          Apresentação das ementas.

-          Relação dos gêneros alimentícios para sua execução.

-          Determinação das per capitas.

-          Distribuição e armazenamento compatível.

-          Orientação aos manipuladores de alimentos.

-          Acompanhamento de um nutricionista.

IMPACTO SOCIAL

        Através da operacionalização contínua do projecto (programa) esperamos como resultados positivos:

-          Satisfação do aumento das necessidades nutricionais no período de gravidez e na infância das crianças nascidas, faz-se necessário implantar um programa de suplemento alimentar que ajude esse grupo atingir um grau de nutrição satisfatória para a grávida assim como ao desenvolvimento físico e intelectual da criança nascida.

OPERACIONALIZAÇÃO

O projecto será efectuado mediante:

CRIAÇÃO DA CESTA BÁSICA – DA GRÁVIDA

CESTA BÁSICA – DA GRÁVIDA

              ( FAMÍLIA 4 PESSOAS, 3 REFEIÇÕES DIA / POR PESSOA )

COMPOSIÇÃO PARA 30 DIAS

              CAIXA DE CARTÃO CANELADO CONTENDO:

          -   BEBIDA LACTEA CHOCOLATE COM LEITE

          -   BEBIDA LACTEA MORANGO  COM LEITE

          -   PAPA MINGAU DE  BAUNILHA

          -   PAPA MINGAU DE  CÔCO

          -   FEIJÃO COM CARNE

          -   ARROZ COM CARNE

          -   ARROZ COM FRANGO

          -   MASSA COM  FRANGO

          -   MASSA COM CARNE

          -   SOPA DE FRANGO

          -   SOPA DE CARNE

          -   REFRESCO DE LARANJA

          -   REFRESCO GUARANÁ

          1 – COPO COM ESCALA PARA MEDIÇÕES  ( Este copo com escala, tem como função, fazer as medições de água, para a preparação dos alimentos, com ou sem cozedura.

          Assim vamos tornar o processo de preparação dos alimentos, em casa de cada uma das famílias mais fácil.